Especialista en nutrición clínica y salud metabólica con maestría por la Universidad Anáhuac y formación de educadora en diabetes, enfermedad renal y trastornos de la conducta alimentaria. Actualmente cursa la licenciatura en psicología e integra a su práctica herramientas de psicotraumatología — porque sabe que la relación con la comida no se resuelve con información nutricional. Trabaja con personas que han hecho todo tipo de dietas y aun así no logran sostener los cambios. No porque les falte disciplina, sino porque el enfoque restrictivo tiene muchas consecuencias físicas, mentales y sociales.

Médico cirujano con certificación en Medicina Integrativa por el Andrew Weil Center de la Universidad de Arizona, actualización en Harvard Medical School y más de una década de práctica clínica preventiva. Su trabajo parte de una premisa respaldada por evidencia: la glucosa no se regula solo con la dieta — se regula poniendo atención al ser humano completo. Sueño, estrés, movimiento, hábitos y contexto de vida determinan la respuesta metabólica tanto como lo que está en el plato. En este taller aporta el marco clínico que conecta los puntos que una consulta convencional de 30 minutos no tiene tiempo de explicar.